Перший оновлений харчоблок в області — ще з початку 2025-го
У січні 2025 року в Зубрянському ліцеї відкрили перший у Львівській області харчоблок, оновлений у межах реформи шкільного харчування. Ремонт приміщень і закупівлю сучасного обладнання профінансували спільно з державного та місцевих бюджетів. Заклад отримав зокрема пароконвектомат — пристрій, що дає змогу готувати з меншою кількістю олії та подавати страви свіжими.
«Пароконвектомат дуже полегшує роботу кухарів. У нашому закладі учні молодшої, середньої та старшої школи харчуються в різний час, відповідно кожна категорія має своє меню на день», — розповіла шеф-кухар ліцею Іванна Ольхова.
Під час ремонту харчоблок спроєктували так, щоб сира продукція не контактувала з готовими стравами — відповідно до стандартів НАССР. Чотиритижневе меню затвердила Держпродспоживслужба.
Чи їдять старшокласники шкільну їжу?
За словами Іванни Ольхової, діти спершу звикають до нового меню неохоче — позначається звичка до фастфуду. Проте вже в перші тижні старшокласники самі приходили до їдальні на перервах і просили додаткову порцію.
Нині для наймолодших школярів готують, зокрема, макарони, запечене куряче м’ясо, салат із буряка, чай та яблука, а щодня меню змінюється.
Як фінансується харчування
Директорка ліцею Надія Фігура пояснила механізм фінансування. Порція для учнів 1–4 класів коштує 75 гривень: 50 грн — це державна субвенція, 25 грн — кошти місцевого бюджету. Для учнів 5–11 класів порція — 85 гривень: 60 грн — субвенція, 25 грн — місцевий бюджет.
Раніше ми писали
Як ми раніше писали: Львів спрямує майже 3,95 млрд грн публічних інвестицій на 2027–2029 роки. Також ми повідомляли: Рейтинг громад Львівщини оновили за 61 критерієм — лідирує Підберізцівська.
Журналістка-оглядачка lviv.news. Пише про життя міста, суспільство та головні події Львова й області.
Усі статті автора →
